Belgio, Scozia, Irlanda e Germania non solo confinano, ma si incontrano in un luogo preciso: lo Sturgis Beerhouse… a Brusciano!

Conobbi Giacomo, proprietario dello Sturgis Beerhouse, a novembre 2014. All’epoca, ero di rientro da un viaggio quanto mai unico e (come spesso succede alla mia età) scapestrato a Bruxelles e Brugge, in Belgio. Ovviamente, chi ha anche solo dei rudimenti in fatto di birre saprà che se l’Italia è la culla della cucina mediterranea, della… Read More Belgio, Scozia, Irlanda e Germania non solo confinano, ma si incontrano in un luogo preciso: lo Sturgis Beerhouse… a Brusciano!

Cronaca di un Nirvana Catalano: Can Paixano

Quando ho deciso di andare in vacanza in Spagna, ero consapevole dell’enorme quanto variegatissimo background enogastronomico che questa terra poteva vantare. Ne ero sì consapevole, ma mai mi sarei aspettato di trovare una vera e propria Eldorado di sapori, e soprattutto che essi potessero arrivarmi in maniera così forte e decisa. In quel poco tempo… Read More Cronaca di un Nirvana Catalano: Can Paixano